تأسست عام 1992 بيد علي طاهر ييلماز صاحب حسة %50 فأحيا AKUNSA بأن يأخذ علي طاهر ييلماز جميع حسس و اصبح AKUNSA شركة عائلة. كان سعة اعمالاتنا 180 طن/يوم قمح في بدي حكايتنا. أحرج إلى 250 طن/يوم قمح بالتكنولوجيا العالية بغرض عرض أكثرها لزبائننا في نهاية عام 2003. بدأت منشـءآتنا الزيادة التي انشأت بالتكنولوجيا الحديثة إلى الخدمة عام 2012. و وصلت سعة إنتاج AKUN إلى 500 طن/يوم.